烧烤味炸鸡胗的做法

烧烤味炸鸡胗的做法

1.鸡胗洗净切片

2.放入葱段,姜片,料酒,蚝油,生抽,花椒粉抓匀腌20分钟

3.腌好后挑出葱段,姜片,控干水分,起锅烧油,

4.小火炸制变形(卷),控油捞出

5.准备空碗,碗中,放入孜然粉,辣椒粉,粗辣椒面,盐,鸡精,白糖,芝麻,搅拌均匀

6.把炸好的鸡胗下锅,撒入拌匀的调料,小火炒匀即可

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